Barge - Bruxelles

Tom D.

Je ne peux que recommander vivement cet établissement ! Dès l’entrée, l’accueil a été chaleureux et professionnel (mention spéciale à Pierre pour sa gentillesse) , et l’ambiance qui règne dans l’établissement est à la fois conviviale et raffinée. La décoration est soignée et permet une atmosphère intime et agréable, parfaite pour une soirée détendue.

Côté cuisine, c’était un véritable régal. Chaque plat était une véritable œuvre d’art, aussi bien visuellement que gustativement. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées.

Le service a également été irréprochable. Les serveurs étaient à la fois discrets et attentionnés. On se sentait vraiment pris en charge, sans jamais être pressé. Une expérience vraiment agréable à chaque étape.

En résumé, ce restaurant mérite amplement sa réputation. De la qualité de la nourriture à l’atmosphère générale, tout a été parfait. Je reviendrai sans hésiter et je le recommande à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire de haut niveau.

Parking 🅿️
Établissement non pourvu d’un parking privé mais possibilité de se stationner facilement aux alentours.

Nadia S.

Une très belle soirée. Les plats étaient super et le service de qualité. L'accord mets et boissons sans alcool est vraiment génial. De plus la proposition d'un accord mets et vins avec différents volumes de vins est bien pour les personnes qui ne souhaitent pas "trop" boire.
Merci pour l'expérience. Je recommande vivement ce restaurant qui mérite ses étoiles.

Marie S.

Nous avons réservé pour 3 personnes à l'occasion d'un repas professionnel de fin d'année entre associés du Chemistry & Botanic's, dans une ambiance détendue. Nous avons particulièrement apprécié la flexibilité de la cuisine, qui a parfaitement pris en compte nos préférences, notamment un menu végétarien avec des spécificités. Le repas en 6 services était copieux et gourmand, chaque plat soigneusement travaillé. En fin de repas, une dégustation de digestifs (Arran, Cao Ila, Armagnac) a agréablement clôturé l'expérience. Le service était irréprochable, et l'équipe s'est montrée incroyable, alliant professionnalisme et convivialité. Une adresse que nous recommandons vivement !

Henri

Juste excellent, un cadre épuré et agréable avec une salle donnant directement sur la cuisine.
Un menu raffiné, varié, avec des produits de très grande qualité et locaux.
Un service très professionnel et aux petits soins.
Nous avons passé un dîner exceptionnel et le budget en témoigne, c’est honnête.

Atdhe M.

Ce restaurant situé loin des quartiers huppés mérite que l on s'y attarde tant la soirée que nous y avons passée nous a subjugués.
Tout d'abord la disposition de la salle est tout à fait accessible aux personnes à mobilité réduite ce qui n'est malheureusement pas encore une norme dans la plupart des restaurants de la capitale.
Nous avons été accueillis chaleureusement par une équipe jeune et dynamique qui semble connaître à la perfection chaque ingredient présent dans les assiettes.
La qualité des produits et leur transformation nous a laissés pantois.
Le choix du chef de privilégier les produits locaux est tout à son honneur; mention spéciale au yuzu belge!
Le bar maturé avec sa cuisson en plusieurs temps vaut à lui seul le détour.
La proposition d'accompagnement de jus non alcoolisés pour ceux qui ne prennent pas de vin m'a agréablement surpris.
Chacun de ces jus étaient une explosion de saveurs qui se mariait parfaitement avec les différents plats.
Pour conclure, nous avons passé une très belle soirée et je n ai qu un seul mot à vous dire,merci et à bientôt j'espère!

Sacha J.

Deuxième fois pour ma part et quelle évolution positive depuis ma première fois (3 semaines après l’ouverture). Bravo au chef et à son équipe.
Ps: coup de ❤️ pour la première entrée « tourteau »

Alexia V.

Une de mes adresses préférées à Bruxelles. Le service est parfait, les menus sont toujours excellents, et la formule bob est une super idée. Rapport qualité-prix imbattable. Allez-y manger les yeux fermés!

jean F. B.

Quel voyage.. quelle expérience. Un parfait équilibre des saveurs, une recherche dans les textures, une explosion de goût à chaque bouchée. Je conseille de se laisser guider au niveau des vins. La sommelière explique chaque vin avec passion et plaisir.
Un petit bémol pour le homard, un grand plus pour le veau. Le reste était exceptionnel.