Bar à viandes Cannibale - Bruxelles

Edgar T.

Cannibale es una experiencia gastronómica original. La atención es excelente, cálida, dedicada y divertida con Johan! La carne es sabrosa y está perfectamente sazonada para que la puedas asar vos mismo!! Cada bocado es una delicia. Un lugar increíble y hermoso.

Cannibal est une expérience gastronomique originale. L'attention est excellente, chaleureuse, dévouée et agréable avec Johan ! La viande est savoureuse et parfaitement assaisonnée pour goûter votre brume !! Chaque bouchée est un délice. Un espace incroyable et magnifique.

Cannibal is an original gastronomic experience. The service is excellent, warm, dedicated and friendly with Johan! The meat is tasty and perfectly seasoned so you can taste your fog!! Every bite is a delicacy. An incredible and beautiful space.

Cath V

Un régal ! Pour les amateurs de bonnes viandes rouges.
Belle découverte que ce restaurant chaleureux qui propose de savoureuses pièces de bœuf. L'accueil ainsi que le service sont également de qualité.
Nous étions 3 et nous avons pris 3 morceaux bœuf différents que nous avons partagé entre nous. Nous avons eu une belle pomme de terre en chemise et une salade fraîche en accompagnement. La cuisson de la viande se fait à table sur une pierre chauffée à 350 degrés, cela permet à chacun de maîtriser la cuisson de son morceau de viande.
Nous avons mangé 3 excellentes sortes de bœuf, cuits comme nous l'aimons cad saisi et saignant.
Tout était parfait, le repas, le service, la sympathie du personnel, le cadre .... et la super playlist 🙂

Gaetan Melange

Si vous devez vous arrêter à la 1ère ligne:
Juste parfait!

Si vous en voulez plus, n’hésitez pas à lire « mon histoire » 😊
Nous allions à un évènement au Cirque Royal, plus tôt que prévu dans l’idée de trouver quelque chose à manger avant.
Nous avons vu le « Cannibale » qui de loin ne payait pas de mine (plutôt un air de « vieux bistrot » ce qui fait finalement son charme extérieur 😊) et nous nous en sommes approché en lisant « Bar à viandes », ce qui, en bon carnivore, nous attire 😁
Nous avons lu la carte et nous avons été bien tendu vu les différentes pièces de viandes.
Comme je l’ai dit, on était tôt, on était même trop tôt (1h avant ouverture mais il faisait bon et la personne sur place [le patron?] faisait la mise en place porte ouverte). Nous avons malgré tout été très chaleureusement accueilli en nous demandant de revenir 1/2h plus tard car il restait de la mise en place mais surtout les pierres chaudes pour cuire la viande n’était pas chaude. Aucun problème, Mr nous a réservé une place en terrasse car vu que nous allions à un évènement, il nous a gentiment conseillé de rester « à l’air » pour la cuisson « sans odeur » (malgré de très grosses hottes aspirantes en intérieur 😊).
Revenu 1/2h plus tard, nous étions attendu.
Nous avons été très bien conseillé, autant sur les différentes pièces de viandes que sur le type de cuisson, la personne sur place est vraiment quelqu’un de passionné et transmets cela lors des nos échanges!
Autre point: on ne vous sert pas d’office de la salade, plutôt que de gaspiller, on nous demande si on veut et comme c’est dans un petit bol, on peut même la partager si on ne se sent pas d’en manger autant.
La pomme de terre qui accompagne la pièce de viande est excellente et d’une taille assez conséquente (même si on en reprendrait bien une 2eme). D’ailleurs, le seul « point négatif », c’est que tout est si bon que quelques grammes de viande ne serait pas de trop 😉

Mais très franchement, tout était parfait et on y retournera fort probablement 👌🏻

Maxime Guisset

Superbe découverte !

Un lieu très cosy, convivial et où le terme rapport qualité/prix n’a jamais été aussi vrai.

La qualité de la viande est exceptionnelle et a un prix très attractif.

L’hôte est très sympathique, ouvert à la conversation et a de très bonnes recommandations.

En résumé, un endroit chaleureux, qualitatif et un paradis pour les amateurs de bonne viandes.

Stéphane Gm

Tout simplement parfait ! Les viandes proposées sont pur délice ! La pomme de terre au four est à tomber. Les vins sont délicieux. Le tout pour une addition des plus correctes (rares de nos jours!!). Johan est tout simplement génial, le sourire toujours présent… les bons conseils aussi (😜).
Une adresse à garder au chaud dans son agenda. Superbe expérience culinaire. À. Bientôt !!!! C’est sûr !

Lou Chort

Une superbe expérience nous nous sommes régalés. Le service était au top, le patron est génial et plein de bons conseils ! Merci pour cette excellente soirée !!

Rémi L.

Excellent restaurant de viandes avec de très belles pièces ! Concept sympa avec la pierrade au centre pour maîtriser la cuisson ! Le personnel est très accueillant, agréable et donne de bons conseils !

La viande était EXCELLENTE ! Tendre et goûteuse !

Petit bémol : l'accompagnement n'était pas vraiment à la hauteur du restaurant et du tarif appliqué, nous avons eu qu'une patate au four (qui était très bonne). Nous nous attendions au moins à une salade en plus.

Julia D.C.

Très bonne découverte!
Nous étions 3, chacune a choisi une viande différente pour pouvoir partager. Elles étaient toutes délicieuses mais les viandes maturées El Macho et Hereford ont été un vrai coup de cœur. Le petit vin rouge Portugais Ânforas a parfaitement accompagné le repas.
Le propriétaire, qui assure lui-même le service, est adorable et de très bon conseil. Bref, une expérience conviviale à recommander!